Mole de Pollo Casero

Описание: Ingredientes:
PARA COCER EL POLLO:
12 piernas de pollo
2 a 3 litros de agua
5 dientes de ajo
1/2 cebolla
sal al gusto
PARA EL MOLE:
8 chiles guajillo
2 jitomates grandes
2 dientes de ajo
1 cdta. de cominos
10 pimientas negras
1/2 cdta. de oregano
4 tazas de caldo de pollo y un poquito mas
1 taza de masa de maíz en polvo
1 1/2 cdas. grandes de aceite