Sushi selber machen | Selfmade Sushi | How to do the perfect Sushi?

Описание: Die kalorienarme Speise aus Japan kennen wir meist aus Restaurants. Kleine mit Fisch oder Gemüse gefüllte Rollen, die mit Stäbchen leicht zu essen sind. Doch wie kann man Sushi selber machen? Denn das ist gar nicht so leicht. Die Anteile an Reis, Gemüse und Fisch müssen ausgewogen sein, damit sie das Algenblatt umschließen kann. Und was macht man mit dieser kleinen Matte? Ein japanischer Profi beantwortet alle Fragen und zeigt wie man die kleinen, beliebten Rollen kinderleicht selbst herstellt.

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Hier dreht sich alles ums Thema Essen. Ob Kochtutorials, Lebensmittelkunde, Ernährungstipps oder die Zubereitung internationaler Spezialitäten -- hier kommt jeder Hobbykoch auf seine Kosten. Von A, wie Apfelkuchen, bis Z, wie Zander -- Profiköche geben Einblicke in die einfache und leckere Zubereitung allerlei Köstlichkeiten. Das geht vom perfekten Steak, über die ideale Pasta, bis hin zum zartesten Fisch. Ole Plogstedt, Achim Müller, Björn Freitag, Michael Wollenberg, Sebastian Hahne und viele mehr verraten ihre geheimen Rezepte und Kniffe und zeigen, dass Kochen, Backen & Co. nicht kompliziert sein muss.

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