Dieses Börek wird so knusprig wie Blätterteig mit selbtrgemachten Yufka I El acmasi citir börek
Автор: Meinerezepte
Загружено: 2020-09-06
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Heute habe ich wieder ein Börek Rezept für euch aber diesmal sind die richtig knusprig und wie Blätterteig geworden. Den Teig habe ich selber vorbereitet, nach diesem Rezept werdet ihr bestimmt kein Blätterteig meht´r kaufen.
Zutaten für den Teig:
1 Kilo Mehl
1 Ei
3 EL Öl
3 EL Milch
1 EL Salz
ca. 500 ml Wasser
Die Zutaten für die Füllung:
3-2-3 Porree
1 Kilo Spinat
Salz, Pfeffer, Blattpaprika
3 Tomaten
Außerdem:
Öl und Butter um den Teig zu bearbeiten
1 Eigelb zum bestreichen
Sesam und Schwarzkümmel zum bestreuen
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