Жидкий азот смешали с кипятком

Описание: Жидкий азот смешали с кипятком - что случилось?

В действительности смешения этих двух жидкостей не произойдёт, неполярный азот будет плавать на поверхности воды, подобно маслу. Однако в следствие экстремальной разницы в температурах будет наблюдаться интересный эффект - выброс большого количества пара, что обусловлено интенсивным испарением жидкого азота (температура кипения -196°С), а также конденсацией паров воды в атмосфере охлаждённого газа.