Испанские булочки "ENSAIMADAS " ❤️‍🔥 очень вкусное тесто 👍💯 с любой начинкой 🫶Leckre Brötchen 💥🥐

Описание: Испанские Булочки "ENSAIMADAS "

Ингридиетны для теста:

300г. муки
1ч.л. сухих дрожжей
1/2ч.л. соли
1/4 стакана сахара
1 яйцо
2 ст.л. растительного масла
120мл. тёплой воды

Вымешивате пожалуйста тесто до эластичности 10 минут.

Тесто должно получиться мягким и не липким.

Подошедшее тесто разделите на 4 части.

Нам понадобится 100г. мягкого сл.масла .
Смажте столешницу
сл.маслом и растягивайте часть теста в пласт примерно 27/38
Распределите желаемую начинку на большую часть теста и свернуть в рулет.
Даём подойти на противень в теплом месте и выпекаем.
Разогретый духовой шкаф 180° 20 минуты.
Если начинка сладкая такая как: Вишня, Яблоко или Корица+Сахар+тертая тыква, то порисыпте готовые Булочки сахарной пудрой.

Удачи !

С уважением Оля вольная Воля

Spanische Brötchen „ENSAIMADAS“
Zutaten für den Teig:
300 g Mehl
1 TL Trockenhefe
1/2 TL Salz
1/4 Tasse Zucker
1 Ei
2 EL Pflanzenöl
120 ml warmes Wasser

Zubereitung:
Den Teig kneten und etwa 10 Minuten lang gut durchkneten, bis er elastisch ist.
Der Teig sollte weich und nicht klebrig sein.
Abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen.
Den aufgegangenen Teig in 4 Teile teilen.
Sie benötigen 100 g weiche Butter.
Die Arbeitsfläche mit Butter einfetten und ein Teigstück zu einer Platte von etwa 27 × 38 cm ausziehen.

Die gewünschte Füllung auf dem größten Teil des Teiges verteilen und zu einer Rolle aufrollen.
Die Brötchen auf ein Backblech legen und an einem warmen Ort nochmals gehen lassen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 20 Minuten backen.

Füllung:
Geeignet sind süße Füllungen wie zum Beispiel:
Kirschen
Äpfel
Zimt + Zucker + geriebener Kürbis
Bei süßer Füllung die fertigen Brötchen mit Puderzucker bestreuen.

Viel Erfolg beim Backen!

Mit freundlichen Grüßen
Olja „Freier Wille“ 💛
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