Фестиваль Улитки в Италии. Sagra della lumaca

Описание: •Sagra della Lumaca• Фестиваль виноградной улитки

Что такое «Сагра» или «Феста» ? Каждый регион Италии и даже каждый ее самый маленький городок что-нибудь производит и на чем-то специализируется, например трюфель, вино, чаускуло (вид салями) И для продвижения этого продукта и привлечения туристов, раз в год в этой местности проходит праздник этого самого продукта, который так и называется Сагра или Феста.
В городке Сорболонго (коммуна Сант-Ипполито, провинция Пезаро-э-Урбино, регион Марке), который представляет собой древнейший замок с видом на долину Метауро, вот уже 43год проходит фестиваль подлинных гастрономических традиций "Сагра делла лумака»
Который был рожден в увлечении настоящих любителей этого изысканного вкуса, являющихся умелыми искателями это деликатеса называемых «Моряками горы»
Виноградная улитка - это наземный брюхоногий моллюск. С давних времён человек использовал ее в качестве пищи, причём деликатесом она не являлись, и люди любого социального положения употребляли ее в качестве доступной и здоровой пищи.
Фестиваль виноградной улитки - это двухдневный праздник с живой музыкой, ярмаркой, уличными артистами, жонглерами, акробатами, аттракционами и конечно же типичной едой этого региона и главным ингредиентом «Улиткой» Например среди блюд можно встретить горных улиток, запеченных или тушенных с помидором, суп, домашняя лапша, полента, или омлет с соусом из улиток, а так же макаронные изделия с соусом рагу из лесных кабанчиков, пьядина и местные сыры.
Это прекрасная возможность увидеть древнюю культуру, окунуться в местные традиции, успеть попробовать множество блюд из главного инредиента да и просто насладится прекрасным видом в далину на зеленые холмы региона.