TEWIMAT Basic, Soft und Big Ball mit TW PLUS

Описание: Teilgenau. Teigschonend.
Leistungstarke Teigteil- und Wirkmaschine
Teigschonend und teilgenau
Besonders großer Gewichtsbereich

VORTEILE
CleanTec Spreizband - Option
Geteilte Abstreifbürste - Option
Entnehmbare Bandantriebswalze - Option
Ölfreier Teilprozess
Alle teigführenden Teile weitgehend ohne Werkzeug ausbaubar
Alle teigführenden Teile sind konsequent von der Antriebsmechanik getrennt
Edelstahlverkleidung
Leichte Bedienbarkeit
Schonende Teigteilung durch Saugteilertechnologie und variable Druckeinstellung
Produktvielfalt durch innovatives Doppelkolbensystem
Besonders großer Gewichtsbereich 28 – 450 g
Perfektes Wirkergebnis
Hohe Teilgenauigkeit durch Entgasungssystem
Hohe Flexibilität durch
flexible Reihenzahl
flexible Gewichtseinstellung
flexibler Gewichtsbereich
flexible Leistungsanpassung
Hydraulisch verstellbares Teilsystem
Kostenreduzierte Produktion durch ölfreien Teilprozess

AUSSTATTUNG
TW PLUS Funktionsmodul Bemehlung oder Beölung – Optional

Produkte
Weizenteig
Roggenmischteig
Berlinerteig
Früchteteig
Grahamteig

Leistung
28 – 450 g/St.
max. pro Reihe 2.000 St./Std.

AUCH FÜR BESONDERS WEICHE, KLEBRIGE TEIGE
In der Kombination von TEWIMAT BIG BALL und den Funktionsmodulen der TEWIMAT SOFT ist eine Verarbeitung von weichen, klebrigen Teigen mit TA bis 170 (abhängig von der verwendeten Mehlqualität) auch bis zu einem Gewicht von 450 g möglich.

TW PLUS
Bei der TW PLUS handelt es sich um eine nachgestellte externe zweite Wirkstation. Die Teige werden dadurch besonders schonend behandelt. Doppelter Wirkweg erhält die Teigstruktur auch bei länger angegarten Teigen. Optionale Bemehlung oder Beölung zwischen den beiden Wirkvorgängen erweitert die Flexibilität enorm.