Домашний пирог в новом прочтении – хрустящий снаружи, восхитительно мягкий внутри! Простой рецепт

Описание: #СекретыПекари #хлеб #рецепт #булочки
Субтитры доступны на вашем языке!
Нажмите на ⚙️ и выберите свой язык.
Домашний пирог в новом прочтении – хрустящий снаружи, восхитительно мягкий внутри! Простой рецепт.
Нежный, маслянистый и невероятно сочный – этот яблочный пирог – настоящее воплощение домашнего уюта. Воздушное дрожжевое тесто скрывает ароматную начинку из мягких яблок, коричневого сахара, корицы и сочного изюма. Нежная сладость, легкая карамельная нотка и теплый аромат яблок и специй делают каждый кусочек настоящим наслаждением.
Этот пирог, испеченный до золотистой корочки снаружи и мягкий и нежный внутри, на вкус как будто из хорошей пекарни и вызывает воспоминания об уютных послеобеденных часах с чашечкой кофе или чая.
💛 Классический вкус, который мгновенно поднимает настроение и вызывает желание съесть второй кусочек.

Рецепт:
500-550 г пшеничной муки (4 стакана).
120 г сахарной пудры (примерно 1 стакан).
20 г свежих дрожжей (1 унция).
125 мл теплой воды (1/2 стакана).
125 мл теплого молока (1/2 стакана).
2 яйца + 1 яичный желток.
80 г сливочного масла (2 4/5 унции).
5-6 г соли (1/2 чайной ложки).
Для начинки:
200 г сливочного масла (5 унций).
3 яблока.
50 г сливочного масла (1 1/2 унции).
10 г корицы (1 чайная ложка).
4 столовые ложки коричневого сахара (4 столовые ложки).
10 г ванильного сахара (2 ч. л.).
1 чайная ложка кукурузного крахмала.
150 г изюма (1 стакан).
Вымесите тесто и дайте ему отдохнуть 60 минут.
Смажьте смесью яиц и молока.
Выпекать при температуре 180 °C (356 °F) в течение 35–40 минут.
Приятного вам выпекания!

Чтобы не пропустить ни одного нового видео, ПОДПИШИТЕСЬ на канал:    / @backergeheimnisse   и включите уведомления, нажав на 🔔. Делитесь любимыми видео с друзьями и в социальных сетях, оставляйте свои вопросы и комментарии. Подписывайтесь, ставьте лайки и пеките вместе со мной дома!
#СекретыПекари #хлеб #рецепт #булочки