Салат Цезарь. Кулинарный проект ДЫМ

Описание: Готовим классический салат Цезарь в стиле ДЫМ.
инстаграм проекта : @streetfood_dym
Приветствую всех , это краткое описание рецепта Цезарь "дым - стайл"😎 . Решено работать в направлении салатов , поэтому начали с базы . Хотелось бы отметить для фан клуба Ивлева , что анчоусы , рыбий жир и пивас мы добавлять не будем 😄 т.к. это перебьет вкус курицы с "дымком“
Куриная грудка
Салат айсберг
Темьян
Чеснок
Масло оливковое
Помидоры черри
Сыр Пармезан
Майонез
Плавленный сыр
Соевый соус
Куриную грудку укладываем на лист фальги , солим ,перчим , поливаем чуть чуть оливковым маслом , укладываем зубчик чеснока и веточку темьяна. Затем заворачиваем в фольгу и укладываем на угли , по 7 минут с каждой стороны ( можно подержать чуть дольше , в зависимости от мощности огня)
В заправку у нас входит майонез , плавленый сыр по пропорциям 1/3 , чуть-чуть мелко нарезанного чеснока, каплю соевого соуса и перемешиваем.
Нарезаем лист асберга или рвём его руками или и то и другое , как вам удобнее . Помидоры черри нарезаем пополам , для того чтобы они отдали немного сока в салат , но и в тот же момент оставались сочными сами . Затем посыпаем сыром и гренками . Заливаем соусом и украшаем зеленью (если вы подаете салат на стол не сразу , то гренки идут в последнюю очередь , чтобы не потеряли хруст !) Приятного аппетита 👌