Подкаст Тогда и Сейчас #29 - с Алисой Тимошкиной: "Мы решили создать проект

Описание: Здравствуйте! Это подкаст «Тогда и Сейчас» и я - Тереза Черфас

Наш сегодняшний гость - Алиса Тимошкина. Родом из Омска в Сибири, она уехала учиться в Англии в 15-летнем возрасте. С тех пор она живет и работает в Лондоне. Она автор двух книг о кулинарии. Первая вышла шесть лет назад и называется «Salt and Time: recipes from a Russian Kitchen» (Соль и Время: рецепты из русской кухни), а вторая вышла совсем недавно и называется: «Капуста» о кухне восточной Европы. Между ними случилось полномасштабное вторжение росийских вооруженных сил в Украину. Для Алисой, эта дата действительно определила жизнь в «Тогда и Сейчас». Пусть сама объяснит почему.

Добро пожаловать на наш подкаст, Алиса!

1. Вы помните свои чувства и эмоции в день вторжения России в Украину три года назад?

2. Вы приняли решение помочь Украинцам. Расскажите об этой инициативе.

3. Что для вас тебя означает домашняя кухня? Какие у вас самые яркие воспоминания из детства. Ведь вы покинули родительский дом в сравнительном раннем возрасте.

4. Были какие-то блюды, которые вы себе приготовили для себя в Англии, когда тоскали по родным?

5. Название второй книги - «Капуста». Какие ассоциации это слово вызывает для у Вас?

6. Вы пишите в книге, что еда - это язык единства. Но в книге нет рецептов из России. Даже те знакомые рецепты, как борщ или квашеная капуста или оладьи приписываются к другим странам или народам. Почему вы так решили?

7. Когда вы берете в руки первую книгу, о кухне России, что вы сейчас думаете?

8. Когда вы осознали, что вы еврейка? Что для вас это значит?

9. Вы сказали, что любимые занятия - это история и еда. Как вы сумели их совместить в профессиональной жизни?

10. Россия для вас можно считать родиной? Или с этим все кончено?