Egy csokifüggő dilemmái

Описание: Egy tanulmány szerint ha csokoládéillatot érzel egy könyvesboltban, 22 százalékkal nagyobb valószínűséggel vásárolsz és 40 százalékkal nagyobb a valószínűséggel veszel szakácskönyvet vagy romantikus regényt. Ami annyit biztos jelent, hogy imádjuk a csokit.

Néhány száraz tény az édes íz mellé:
A globális csokoládépiac mérete 2024-ben 140, más források szerint 170 milliárd dollár, ami 2032-re 277 milliárdra nőhet
A csokoládé iparág várhatóan évi 5,2%-kal fog növekedni 2029-ig.
A csokoládét állítólag 1550. július 7-én hozták be Európába, ez a csokoládé nemzetközi napja.
A kakaót az aztékok vízzel főzték, az eredmény keserű és híg ital volt, híg, vizes, kesernyés ital, amit ünnepekkor készítettek.
Az aztékok fizetőeszközként is elfogadták a kakaóbabot.
Mexikó 9. azték uralkodója, Moctezuma (1502-1520) kakaófüggő volt, napi 50 kakaót ivott.
Az amerikai Nemzeti Csokoládé Nap szeptember 13.
Svájc az 1800-as években kezdte el a csokoládégyártást.
Egy svájci hentes fia, Daniel Peter 1875-ben, hosszas próbálkozások és sok hiba után a Nestlé édesített sűrített tejéből készítette el az első tejcsokit. 1879-ben Peter és Henri Nestlé megalapította a Nestlét.
Belgiumban a csokoládé nagy részét még mindig kézzel készítik.
A kakaóban lévő teobromin nevű anyag, ami mérgező a kutyákra.
A csokoládé olvadáspontja 34°C, ezért olvad a szájban és ugyanezért sok kézműves gyártó nyáron nem is forgalmazza a csokoládéit. Ha mégis, akkor zárt rendszerben szállítják és a terjesztik, így tudják garantálni, hogy a csokoládé soha nem melegszik 28°C fölé.
A legnagyobb csokoládégyártó országok egyike sem termeszt kakaót, a legnagyobb kakaótermelők egyike sem jelentős csokoládégyártó.
A legnagyobb termesztő Elefántcsontpart a világtermelés 36 százalékával, a második Ghána (12 százalék), a harmadik Venezuela (9 százalék)
A világ kakaótermésének több mint 70 százaléka Afrikához köthető. - Tavaly az afrikai kakaóbabtermelést 3,2 millió tonnára becsülték, ebből 1,8 millió tonna származott Elefántcsontpartról.
A világ négy legnagyobb csokoládégyártója európai ország: Németország, Belgium, Olaszország és Lengyelország adja a világ csokoládéexportjának 43%-át.
Németország 2023-ban a világ legnagyobb csokoládéexportőre volt 6,26 milliárd dollárral, ami a világexport 17 százaléka.
Belgium 2023-ban 4,09 milliárd dollár értékben exportált csokoládét, ez a világexport 11,1 százaléka.
Olaszország 2023-ban 2,74 milliárd dollárnyi csokoládét exportált, ez a világexport 7,42 százaléka.
Lengyelország ország 2023-ban 2,7 milliárd dollárnyi csokoládét exportált, ez a világexport 7,32 százaléka.

(forrás: Euromonitor, kakaoplattform.ch, Investopedia, International Cocoa Organization, NLC)

Iratkozz fel a csatornára:    / @analógakcióhős   Youtube:    / @analógakcióhős   TikTok:   / analogakciohos   Facebook: https://www.facebook.com/profile.php?...

Készítették:
Ebner Dávid
Jávor Attila
Kulcsár Arthur
Pásztor Máté
Rédli Ágnes


(forrás: Euromonitor, kakaoplattform.ch, Investopedia, International Cocoa Organization, NLC