✅ CAKE AU CITRON ET GRAINES DE SÉSAME TORRÉFIÉES : UNE RECETTE GOURMANDE ET FACILE A PRÉPARER
Автор: i Cook Masterclass
Загружено: 2023-10-08
Просмотров: 1281
Описание:
Voici une recette originale de cake au citron que vous devez tester ! L'association zestes de citron et graines de sésame torréfiées est étonnante et rend ce cake différent des autres.
Cette recette est issue du livre "Ultime cake book" de Christophe Michalak.
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INGRÉDIENTS POUR 8 PERSONNES
215 g de jaune d'oeuf
310 g de sucre semoule
40 g de graines de sésame
150 g de crème liquide
Le zeste de 3 citrons bio
235 g de farine
8 g de levure chimique
95 g de beurre + 50 g opur le moule
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Faites torréfier les graines de sésame au four à 160°C pendant 10 minutes. Elles doivent être dorées.
Dans la cuve du robot, faites blanchir les oeufs avec le sucre. Ajoutez la crème liquide, le zeste, puis la levure, puis la farine et enfin le beurre fondu.
Beurrez le moule et parsemez de graines de sésame.
Versez la pâte et enfournez à 180°C pendant 50 minutes.
Démoulez directement sur une grille.
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