L'HIVER PORTE PLAINTE CONTRE CE PLAT -- LOUBIA IS LOVE

Описание: Une recette à base d'haricots blancs mijotés dans une sauce epicée, du chauffage dans la cocotte avec la Loubia. L'hiver a dû s'inscrire au pôle emploi, il aurait declaré "ils nous volent notre travail..." Bon visionnage et n'oubliez pas de vous abonner, et d'activer la cloche🔔 pour ne rater aucune recette !

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INGREDIENTS : 5 à 6 personnes
2 oignons ou 1 gros
4 à 5 gousses d'ail
3 à 5 carottes
1 branche de celeri (sans feuilles)
1 CAS 1/2 de tiges de coriandre ciselées
2 CAS de tomates concentrées
400 à 600gr de boeuf, veau ou agneau (collier, gite, epaule, gigot, pieds...)
250 à 300gr d'haricots blancs secs
1 CAS de graines de cumin
1 CAS de piment de Cayenne
1 CAC de paprika
1 CAC de gingembre en poudre
2 feuilles de laurier
1 CAS de sel
3 CAS d'huile d'olive