Kochen, Braten, Frittieren: 100 Gäste in 45 Min – VarioCookingCenter in der Profiküche | RATIONAL

Описание: Kochen auf einem neuen Level – mit dem #VarioCookingCenter, dem innovativen #Multifunktionsgerät für die #Großküche.

Dank der exzellenten Heizleistung ist der Tiegelboden in Sekundenschnelle einsatzbereit. Dieses Zeitraffer-Video zeigt eindrucksvoll, wie mit dem VarioCookingCenter ein komplettes Menü für 100 Gäste in nur 45 Minuten zubereitet wird – schnell, effizient und präzise.

► 8 kg Pasta in nur 4 Minuten
Die automatische Wasserbefüllung und das extrem leistungsstarke VarioBoost-Heizsystem bringen das Wasser rasend schnell zum Kochen – selbst beim Einfüllen der Nudeln bleibt es am Sprudeln. Die integrierte Kochintelligenz VarioCookingControl überwacht alles und hebt das Gargut automatisch zur richtigen Zeit heraus.

► 12 kg Fleisch in 5 Minuten anbraten
Mit bis zu 40 % mehr Kapazität im Vergleich zum klassischen Kipper liefert das Gerät saftige Bratergebnisse – ganz ohne Flüssigkeitsverlust. Das Ergebnis: bessere Speisenqualität, bis zu 17 % weniger Gewichtsverlust, und eine Reinigung in Rekordzeit.

► 5 kg Shrimps in nur 3 Minuten frittieren
Ob Frittieren, Braten oder Kochen – dieses All-in-One Küchengerät meistert alles mit Bravour und Geschwindigkeit. Knusprige Pommes und perfekt gegarte Meeresfrüchte in wenigen Minuten.

Mit kürzesten Aufheizzeiten, automatisierten Abläufen und einfacher Reinigung ist dieses Multitalent jederzeit einsatzbereit – perfekt für jede Profi- und Hotelküche.

► Weitere Informationen unter www.rational-online.com

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