【タンカンのパウンドケーキ】タニアさんの大隅暮らし ～冬、柑橘あふれる～ News＋おやっと！特集(2月19日(木)放送)
Автор: KKB鹿児島放送
Загружено: 2026-02-19
Просмотров: 642
Описание:
料理研究家の”門倉多仁亜”さんが四季を感じながら過ごす、大隅・鹿屋での暮らしをシリーズでお伝えします。
冬になると食卓に柑橘が溢れる鹿児島。
今回はタンカンを使ったケーキの作り方を教えてもらいました！
フレッシュなタンカンをダイレクトに感じるパウンドケーキを紹介します！
★タンカンケーキの材料(16～20㎝のクグロフ型1台分)
・無塩バター125g
・砂糖115g
・卵3個
・塩ひとつまみ
・タンカンの皮1個分(すりおろし)
・薄力粉200g
・ベーキングパウダー3g
・牛乳大さじ1～2
★シロップ
・タンカンしぼり汁 100ml
・タンカンの皮 1/2個分(すりおろし)
・砂糖 50g
【手順】
[1]ボウルにバターと砂糖を入れ、泡だて器で混ぜます。
目安は生地が白っぽくなるまで。
[2]卵は数回に分けて加えていきます。
[3]すりおろしたタンカンの皮を加えたら、ふるっておいた薄力粉とベーキングパウダーを加え、ざっくり混ぜます。
[4]生地のかたさは牛乳で調整します。
滑らかになったら、型に入れてオーブンで40分焼いていきます。
[5]この間にシロップづくり。
タンカンの果汁にすった皮と砂糖を加えしっかり混ぜます。
[6]焼きあがったケーキにシロップをたっぷりかけていきます。
[7]1時間ほどなじませたら、フレッシュなタンカンをダイレクトに感じるパウンドケーキのできあがり。
詳しくは動画をご覧ください。
■チャンネル登録よろしくお願いします
/ kkb5ch
KKB動画アプリ「KAPLI」でもたくさんの動画を配信中！
■KAPLIダウンロードページ
http://www.kkb.co.jp/kapli/
■「KAPLI」X（めざせ1万人！！）
/ kapli_kkb
#門倉多仁亜
#料理研究家
#タニアさんの大隅くらし
#タンカン
#パウンドケーキ
#料理教室
#鹿児島
#KAPLI
#KKB
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
