Frittelle di carnevale
Автор: valter scarfia
Загружено: 2022-02-24
Просмотров: 11416
Описание:
Frittelle di carnevale, con uvetta.
Ingredienti: 500 gr. farina lievitante (in alternativa: farina di manitoba, una bustina di lievito per dolci; oppure, farina di manitoba e lievito di birra e lasciar lievitare per 3 ore), 100 gr. zucchero semolato, 80 gr. burro, 100 gr. uvetta, 200 gr. circa di latte, 3 uova, un bicchierino di limoncello o grappa, la buccia grattugiata di un limone, una bustina di vanillina, un pizzico di sale. Circa 1 litro di olio di arachidi per la frittura, zucchero semolato o a velo da spolverizzare sopra.
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