FASOLE FRECATA CU SLANINA SI CARNAT AFUMAT.
Автор: BUCATARIA LUI CRISTIAN
Загружено: 2025-08-03
Просмотров: 14
Описание:
Ingrediente
80 min
4-6 porții
300 g fasole uscată
3 foi dafin
după gust sare
1 lingură făină
2 căței usturoi
150 g cărnați
2 buc cepe mari
200 ml ulei
1 linguriță boia de ardei
Instrucțiuni de gătit
1
Punem fasolea la înmuiat în apă cu o seară înainte, ca să fiarbă mult mai repede. A doua zi, punem fasolea la fiert. În apă pune o linguriță de sare. Dacă a fost lăsată la înmuiat, fasolea ar trebui să fiarbă în maxim o oră. Trebuie să fie fiartă foarte bine, ca să poată fi pasată ușor.
2
Când este fiartă, scurgem o mare parte din zeamă, păstrând aproximativ o cană. Pasăm boabele împreună cu usturoiul și zeama păstrată până ajunge la consistența unui piure moale. Dacă mai e necesar, mai putem adăuga puțină apă. În procesul de strivire putem folosi un blender sau robotul de bucătărie ca să ușurăm munca.
3
Într-o tigaie mai mică încingem uleiul, punem ceapa tocată solzișori. Lăsăm să se rumenească ceapa și presărăm cu ardei roșu. Adaugăm cârnații tăiați rondele și mai rumenim puțin.
Bucataria lui Cristian va doreste
POFTA BUNA !!!
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
