오징어를 가장 맛있게 먹는 방법

Описание: #shorts #recipe #오징어찜 #오징어통찜 #레시피

다들 오징어 어떻게 드세요!?
오징어숙회? 오징어볶음?
개인적으로 오징어는 통찜이 별미 중의 별미!
진짜 웬만한 대게내장 보다 몇 배는 녹진하고 고소해요~!!

초코오징어 들어보셨나요?
초콜렛 처럼 진한 갈색 오징어를 초코오징어라고 하는데
오징어를 막 잡으면 진한 갈색을 띄고 있거든요
싱싱한 그 상태로 급속냉동해서 보내주는 오징어를 초코오징어라고 해요
통찜은 싱싱한 오징어로 해야 제맛이라는 사실!

⭐별미 중의 별미 오징어통찜

1. 오징어는 가볍게 물에 씻어주세요
이때 이물질이 많은 빨판 위주로 세척해주세요

2. 통찜을 할꺼기 때문에 오징어의 입과 눈만 제거해 주면 되요
오징어 입은 딱딱한 이빨만 제거해서 꼬지에 꽂은 다음 버터에 구우면 진짜 별미!

3. 오징어는 찜기에 넣고 15분 쪄주세요.
바로 꺼내지 말고 5분 정도 뜸들이면 진짜 살이 야들야들해요

녹진한 내장 보이시죠?
진짜 깜짝 놀라실 정도로 먹물과 내장이 믹스되어서 고소함이 난리나요

⭐여기서 더 고소하게 즐기는 꿀팁!!
내장이 있는 몸통에 마요네즈 뿌려 먹으면!?
진짜 난리 나요~!!

요즘 마요네즈 꽃게구이도 유행하잖아요~
아직 꽃게 살들이 덜 올라와서 9월말이나 10월 초쯤 제대로 된 마요네즈 꽃게 구이도 소개해 드릴게요

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