Соленая скумбрия. Лучшие рецепты от Рыбсети, №18

Описание: СОЛЕНАЯ СКУМБРИЯ ОТ ШЕФ-ПОВАРА

Ингредиенты:
• скумбрия “Рыбсеть”
• специи - лавровый лист, гвоздика
• соль, сахар - 2 ст.ложки
• уксус 2 ст.ложки

Шаги:
• размораживаем скумбрию “Рыбсеть”
• чистим, промываем холодной водой
• удаляем голову, режем на 8 частей
• нагреваем 1,5 литра воды
• добавляем 2 ст.ложки соли, сахара и уксуса, специи по вкусу
• доводим до кипения
• охлаждаем жидкость до комнатной температуры и заливаем скумбрию
• закрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на сутки

Советы от шефа:
• такая скумбрия хорошо сочетается с отварным картофелем

Самые вкусные рецепты от шеф-поваров Рыбсети можно увидеть на нашем сайте: http://ribset.com/recipes/

По всем вопросам пишите на почту: [email protected]