Якщо любите паштет — ви мусите це спробувати. Простий рецепт, який виглядає як з ресторану.
Автор: Рецепти від Жужі&Юмі | Recipes from Zhuzhi&Yumi
Загружено: 2026-02-08
Просмотров: 43
Описание:
Сьогодні готуємо печінковий паштет із вишневим желе — ніжний, ароматний і дуже смачний. Рецепт простий, без зайвих кроків, а результат виглядає як ресторанна закуска.
🥩 Інгредієнти для паштету:
Куряча печінка — 500 г
Цибуля — 1 середня
Морква — 1 середня (або частина великої)
Часник — 3 зубчики
Сіль — 1 ч. л. + за смаком
Мелений чорний перець — 1 ч. л.
Рослинна олія — 5 ст. л.
Вершкове масло — 50 г
Жирні вершки (30–33%) — 50 мл
👉 Запікати 1 годину при 180°C (для скляної форми — духовку не розігрівати).
🍒 Вишневе желе:
Вишні (свіжі або заморожені) — 300 г
Цукор — 1 ст. л.
Крохмаль — 25 г (1 ст. л.)
Вода — 50 мл
👉 Варити на слабкому вогні до загустіння, потім перебити блендером.
Желе викладаємо поверх паштету, прикрашаємо ягодами, охолоджуємо та ставимо в холодильник для стабілізації.
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
