وليمة السمك الرهيبة.. أحلى سمك مقلي مقرمش وصينية زيت وليمون ف الفرن 🐟🔥

Описание: أولاً: "الخلطة​🍋 السحرية" (التتبيلة الأساسية)
​نفرم البصل والثوم ناعم جداً ونضيف عليهم الملح والكمون والكزبرة. ✨
​نغرقهم بعصير الليمون المنعش عشان الزفارة تروح والطعم يظهر. 🍋

ثانياً: صينية السمك "اللوحة الفنية" في الفرن​🥘
​نقطع البطاطس حلقات رفيعة جداً عشان تستوي بسرعة مع السمك. 🥔
​نضيف فلفل ألوان مبهج وبصل مقطع لمذاق مسكر وطبيعي. 🫑
​ننزل عليهم بمعلقة من التتبيلة السحرية وشوية شبت ريحته تجنن ونقلبهم. 🌿
​نرص السمك بكل هيبة على وش الصينية ونلمعه برشة زيت زيتون أصلي. 🫒
​نغطي الصينية وندخلها الفرن نص ساعة لحد ما اللحم يدوب ويستوي. 🔥
​نفتح الشواية في الآخر عشان السمك ياخد "تاتش" القرمشة واللون الذهبي. ✨

ثالثاً: السمك المقلي "المقرمش لحد آخر قطعة"​🍤
​نجهز خليط الدقيق: كوب دقيق عليه معلقة نشا (سر القرمشة) وملح ورشة كركم للون ذهبي. 🌾
​ننزل بالسمك في الدقيق، وبعدين "غطسة" سريعة في مية التتبيلة عشان الطعم يثبت. 💧
​نرجعه للدقيق تاني عشان يعمل طبقة "كراست" زي المطاعم بالظبط. 🍤
​نحمره في زيت سخن جداً لحد ما يبقى صوته "بيخرفش" من القرمشة. 🔥

​🍚 رابعاً: أرز الصيادية "بني ومفلفل"
​نحمر بصلة كبيرة لحد ما توصل للون البني المكرمل (من غير ما تتحرق). 🧅
​نضيف معلقة من التتبيلة السحرية عشان نربط الطعم كله ببعضه. ✨
​ننزل بحبة طماطم مبشورة تدي تسكيرة ولون رائع للأرز. 🍅
​نضيف المية المغلية ونسيبها تغلي 5 دقايق عشان تاخد كل عصارة الطعم. 🌊
​ننزل بالأرز والملح والكمون والكزبرة، ونسيبه يستوي على نار هادية. 🍚
​

​#سمك_مقلي 🐟
​#صينية_سمك 🥘
​#أرز_صيادية 🍚
​#وصفات_أسماك 🌊
​#أكل_مطاعم 🔥