Cervia, gennaio di gusto: Festa del Cardo Gobbo 2026

Описание: Tradizione romagnola in piazza: Festa del Cardo Gobbo a Cervia.

A Cervia l’inverno ha un sapore speciale 🌱
Quello del Cardo Gobbo, un prodotto unico che racconta la nostra terra, la nostra storia e la nostra cucina.
Tra profumi, luci, musica e piatti della tradizione, la città si anima con due weekend imperdibili dedicati al gusto e allo stare insieme.
Una festa autentica, da vivere con tutti i sensi.

A Cervia torna uno degli appuntamenti più attesi dell’inverno: la Festa del Cardo Gobbo, in programma il 24 e 25 gennaio e il 31 gennaio e 1febbraio 2026, nel cuore della città.

Protagonista assoluto è il Cardo Gobbo di Cervia, ortaggio unico nel suo genere, dolce e croccante grazie alla speciale coltivazione nella sabbia. Un prodotto simbolo della tradizione romagnola, apprezzato in cucina per zuppe, antipasti e contorni, ma anche per conserve, liquori e usi erboristici.

Durante la festa, le casette di legno propongono il cardo gobbo in tutte le sue declinazioni: dalle ricette più classiche a quelle più creative, raccontando il lavoro dei produttori locali e dei ristoratori di Cervia.

Luci, colori e profumi animano la piazza centrale con:

degustazioni
mercatini
musica dal vivo
spettacoli e animazione
attività per grandi e piccini
Un evento che segna la ripartenza della città dopo le feste natalizie, un’occasione per scoprire il territorio, vivere la tradizione e condividere momenti di convivialità.

📍 Festa del Cardo Gobbo – Cervia
📅 24-25 gennaio e 31 gennaio-1febbraio 2026

👉 Vieni a scoprire, assaporare e vivere la magia della Festa del Cardo Gobbo!

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