ЛУЧШИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ
Автор: Better From Scratch
Загружено: 2021-04-25
Просмотров: 172975
Описание:
Рецепт шоколадного торта Hershey's «идеально шоколадный» — ЛУЧШИЙ, особенно с нашими советами, как сделать его влажным и усилить шоколадный вкус!
Посмотрите видеоурок и узнайте, как легко приготовить домашний шоколадный торт. ⬇️⬇️⬇️⬇️ РЕЦЕПТ НИЖЕ ⬇️⬇️⬇️⬇️
🖨 РАСПЕЧАТАТЬ РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ: https://tastesbetterfromscratch.com/h...
ИНГРЕДИЕНТЫ:
▢ 2 стакана сахарного песка (400 г)
▢ 1 3/4 стакана + 2 столовые ложки пшеничной муки* (или 242,13 г)
▢ 3/4 стакана несладкого какао-порошка (75 г)
▢ 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя (6 г)
▢ 1 1/2 чайной ложки пищевой соды (7,2 г)
▢ 1 чайная ложка соли (6 г)
▢ 2 крупных яйца
▢ 1 стакан пахты (237 мл)
▢ 1/2 стакана растительного или рапсового масла (112 мл)
▢ 2 чайные ложки ванильного экстракта (10 мл)
▢ 1 стакан кипятка или горячего кофе (237 мл)
Шоколадная глазурь:
▢ 1/2 стакана сливочного масла (*см. примечание) (113 г)
▢ 2/3 стакана несладкого какао-порошка (65 г)
▢ 3 стакана сахарной пудры (350 г)
▢ 1/3 стакана молока (79 мл)
▢ 1 чайная ложка ванильного экстракта (5 мл)
ИНСТРУКЦИЯ:
▢ Разогрейте духовку до 175°C. Смажьте маслом и посыпьте мукой две круглые формы для выпечки диаметром 23 см.
▢ Смешайте сахар, муку, какао, разрыхлитель, пищевую соду и соль в большой миске.
▢ Добавьте яйца, молоко, масло и ваниль; Взбивайте на средней скорости миксера 2 минуты.
▢ Влейте кипяток (тесто будет жидким). Разлейте тесто по подготовленным формам.
▢ Выпекайте 30–35 минут.
▢ Для однослойного торта размером 9x13 дюймов:
Смажьте форму размером 9x13 дюймов антипригарным спреем. Вылейте тесто в подготовленную форму. Выпекайте при температуре 175°C в течение 35–40 минут. Полностью остудите. Покройте глазурью.
▢ Для кексов:
Выложите бумажные вкладыши и заполните тестом на 2/3. Выпекайте кексы 22–25 минут. Полностью остудите перед нанесением глазури. Получается 24–30 кексов.
Для шоколадной глазури:
▢ Смешайте масло и какао-порошок.
▢ Добавьте сахарную пудру, молоко и ванильный экстракт.
Узнайте больше советов по этому рецепту 👉👉
https://tastesbetterfromscratch.com/h...
🧑🍳ОБОРУДОВАНИЕ, ИСПОЛЬЗУЕМОЕ В ЭТОМ РЕЦЕПТЕ:
Круглые формы для кексов: https://amzn.to/3teJIou
Миски: https://amzn.to/2KjwAh6
Ручной миксер: https://amzn.to/2KjwAh6
Рецепт с ванильным экстрактом: https://tastesbetterfromscratch.com/v...
⏳ТАЙМ-КОДЫ:
0:00 Вступление
0:29 Застелите форму для кекса пергаментной бумагой
1:19 Смешайте сухие ингредиенты
2:10 Добавьте пахту для влажного кекса
2:32 Добавьте жидкие ингредиенты
3:00 Домашний ванильный экстракт
3:18 Смешайте Хорошо перемешайте
3:30 Добавьте кипяток
3:40 Разлейте тесто по формам
4:05 Выпекайте
4:18 Проверьте готовность торта
4:30 Как вынуть торт из формы
5:30 Как приготовить домашнюю шоколадную глазурь
7:05 Как покрыть торт глазурью
8:21 Как разрезать торт
Все мои рецепты тортов здесь 👉 👉
https://tastesbetterfromscratch.com/c...
Подписывайтесь на меня:
FACEBOOK: / tastesbetter...
INSTAGRAM: / tastesbette...
PINTEREST: / betrfromscr...
Свяжитесь со мной: [email protected]
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: