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綠茶製作-三芝茶敘製茶場-小粟手作-高調幫
Автор: GaoDiaoBang 高調幫
Загружено: 2019-10-10
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綠茶製作-三芝茶敘製茶場-小粟手作-高調幫
「三芝茶在日本被稱為統領茶，過去是世界頂級的代表。」粟益民說，三芝茶在清末日治時期曾大量外銷日本、歐洲等地，半世紀前，7成以上的家庭從事與茶相關的行業，但傳統產業逐漸沒落，最後茶廠在1980年關閉。
粟益民結合三芝十位不捨茶園消失的家鄉長輩，大方開放12甲的茶園讓他使用，並碰上百年歷史的林華泰茶行大方教導技術，小粟選擇對環境最友善的方法，以野放方式栽植茶樹，讓茶與昆蟲花鳥共生，蟲咬過的茶葉雖醜，卻會發酵而分泌糖份，意外培養出帶有野味的蜜香紅茶和東方美人，獨特滋味深受日本和法國人喜愛。
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#三芝茶 #小粟手作 #高調幫
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