들기름 묵은지 볶음, 한 번 먹으면 못 멈춰요!

Описание: 묵은지 들기름 볶음

[준비재료]
묵은지 1/4포기, 파 반 개, 코인 육수 1개, 물 300ml, 들기름 2숟갈, 식용유 2숟갈, 멸치 액젓 반 숟갈, 설탕 1숟갈

1. 묵은지1/4포기는 물에 씻어 준비한다.
*김치가 많이 시면 물에 10분 정도 담궈준다.

2. 묵은지는 먹기 좋게 자르고 파는 얇게 썰어준다.

3. 냄비에 식용유 2숟갈, 들기름 1숟갈 넣고 파를 넣어 파기름을 낸다.

4. 파 향이 올라오 면 묵은지 넣고 설탕 1숟갈 넣고 볶아준 다음 미리 코인 육수로 낸 물 300ml넣고 멸치 액젓 반스푼 넣고 중강불로 10분 끓이고 중불로 5분 끓인다.

5. 냄비 열면 아직 육수가 어느정도 있는데 강불로 올리고 물을 졸이듯 계속 볶아준다.

6. 김치가 흐물해지면 불끄고 들기름 1숟갈 넣고 통깨 뿌리면 완성!

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