ЛОСОСЬ НА СКОВОРОДІ У ВИТОНЧЕНОМУ СОУСІ | ГОТУЄМО ЕСКАБЕЧЕ | КЕТА

Описание: Будь-яка страва може стати витонченою, якщо її основний інгредієнт - лосось з Аляски🐟 Щоб приготувати ескабече з кети у цибульному соусі з оцтом та маринованими овочами, знадобиться лише 35 хвилин. Однак результат вас приємно здивує😊

🐟Більше ідей простих рецептів із рибою - на нашому сайті: https://easyfish.club

📝Інгредієнти:
320 г кети
150 г червоної цибулі
зубчик часнику
лавровий лист
оливкова або інша рослинна олія для смаження
100 мл оцту з маринованих помідорів
мариновані овочі (наприклад, помідори черрі, фенхель, ріпа, цибуля)
борошно для обвалювання
сіль

🔪Приступаємо:
1. Обваляйте невеликі шматочки кети у борошні. Обсмажте на сковороді з великою кількістю оливкової олії за температури 180 C. Обережно перевертайте рибу, щоб вона обсмажилася з усіх боків. Перекладіть рибу на кухонний рушник, щоб стекла зайва олія.
2. У сковороду налийте трохи олії, викладіть часник та червону цибулю. Обсмажте, постійно помішуючи. Додайте лавровий лист і приправте сіллю. Коли цибуля стане напівпрозорою, додайте томатний оцет.
3. Викладіть кету на тарілку, полийте зверху цибульним соусом з оцтом. Прикрасьте маринованими овочами.

🐟Сайт easyfish: https://easyfish.club
🐟Слідкуйте за нашими новими рецептами в Instagram:   / easyfish.alaskaseafood