Rețetă de SOMON TERIYAKI cu fasole verde🧡 | Rețete cu pește by Roxana Blenche

Описание: Cei care țin postul Pastelui se pot bucura de o noua reteta Blenchef, somon teriyaki. Cu ocazia zilei de dezlegare la peste, Roxana Blenche a pregatit aceasta reteta delicioasa cu peste somon teriyaki la cuptor, alaturi de pastai de fasole verde sote. Spor la gatit!💗

[RO]
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐞
500 g file de somon
2 căței de usturoi
10 g ghimbir proaspăt
1 buc lime
150-200 g păstăi verzi congelate
50 ml sos de soia
100 g miere
100 g semințe susan
50 g sos teriyaki
50 g unt

𝐌𝐨𝐝 𝐝𝐞 𝐩𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐫𝐞
1. Curățați fileul de somon de grăsime, tăiați-i burta şi asigurați-vă că nu are niciun os.
2. Tăiați fileul în două şi aşezați-l într-un bol.
3. Tăiați usturoiul şi ghimbirul rondele mici.
4. Adăugați jumătate din usturoiul şi ghimbirul tăiate peste somon, celelalte jumătăți rămânând să le folosiți pentru gătitul păstăilor.
5. Adăugați sosurile de soia şi teriyaki.
6. Lăsați somonul la marinat aprox.10 min.
7. Într-o tigaie turnați puțin ulei de măsline şi adăugați 50 g de unt.
8. Adăugați păstăile congelate direct în tigaia cu uleiul şi untul.
9. Adăugați usturoiul şi ghimbirul rămase.
10. Adăugați un praf de sare.
11. Scoateți păstăile pe o farfurie.
12. Adăugați semințele de susan deasupra păstăilor.
13. În aceeaşi tigaie în care ați gătit păstăile, prăjiți şi somonul.
14. Aşezați somonul cu partea cu piele în jos, până ce pielea capătă o nuanță aurie.
15. Întoarceți somonul pe cealaltă parte.
16. Adăugați puțină apă în sosul obținut anterior, iar apoi turnați-l peste somon.
17. Adăugați mierea.
18. Lăsați preparatul pe foc până obțineți un sos gros.
19. Aşezați somonul lângă păstai.
20. Taiați limeul în două şi serviți-l împreună cu somonul teriyaki şi păstăile sote.

𝐑𝐞𝐜𝐨𝐦𝐚𝐧𝐝𝐚𝐫𝐞
Resturile de somon pot fi păstrate pentru a găti supă de somon.

✨Poftă bună!✨

[EN]
𝐈𝐧𝐠𝐫𝐞𝐝𝐢𝐞𝐧𝐭𝐬
500 g salmon fillets
2 cloves of garlic
10 g fresh ginger
1 piece of lime
150-200 g frozen green beans
50 ml soy sauce
100 g of honey
100 g sesame seeds
50 g teriyaki sauce
50 g of butter

𝐒𝐭𝐞𝐩𝐬
1. Clean the salmon fillet of fat, cut off the belly and make sure there is no bone.
2. Cut the fillet in half and place it in a bowl.
3. Cut the garlic and ginger into small rounds.
4. Add half of the chopped garlic and ginger over the salmon, leaving the other halves to cook the green beans.
5. Add the soy and teriyaki sauces.
6. Leave the salmon to marinate for approx. 10 min.
7. Pour a little olive oil into a pan and then add 50 g of butter.
8. Add the frozen green beans directly to the pan with the oil and butter.
9. Add the remaining garlic and ginger.
10. Add a pinch of salt.
11. Remove the green beans to a plate.
12. Add the sesame seeds on top of the green beans.
13. Fry the salmon in the same pan in which you cooked the green beans.
14. Place the salmon skin side down, until the skin is golden brown.
15. Flip the salmon over to cook the other side.
16. Add a little water to the previously obtained sauce, and then pour it over the salmon.
17. Add the honey.
18. Leave the pan on the fire until you get a thick sauce.
19. Place the salmon next to the green beans.
20. Cut the lime in half and serve it together with the teriyaki salmon and the sautéed green beans.

𝐓𝐢𝐩𝐬
Leftover salmon can be used to cook salmon soup.

✨Bon appetite!✨

#food #roxanablenche #retete #post
💖 Abonează-te și-ți mulțumesc: https://bit.ly/blenchef

reteta de somon
somon la cuptor
somon cu fasole verde
retete dezlegare la peste
dezlegare la peste martie
dezlegare la peste martie 2023
dezlegare la peste postul pastelui
postul pastelui
retete post
postul pastelui 2023

Fii alături de mine și pe:
💥   / chefroxanablenche  
💥   / roxanablenche  
💥   / blenche.roxana