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"Milhojas de papa" Una buena opción para acompañar carnes
Автор: Cucinare
Загружено: 2020-10-20
Просмотров: 193269
Описание:
"Milhojas de papa"
Ingredientes:
½ kilo de papas.
100 g de queso rallado.
200 cc de crema de leche.
Una yema.
Sal y pimienta, a gusto.
100 g de manteca.
Nuez moscada, a gusto.
Procedimiento:
Cortar las papas en rodajas bien finitas y reservar.
Derretir la manteca y colocar en un bowl.
Condimentar y mezclar las papas en la manteca.
Mezclar la crema con las yemas en un bowl y reservar.
En una fuente para horno, colocar las rodajas de papa, un poco crema y queso rallado.
Repetir las capas hasta llegar casi al borde de la fuente.
Llevar al horno durante 30 minutos a 180°.
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