Простые и легкие обертки из теста Бейти 😍 Обязательно попробуйте это на ифтар! 🙌🏻

Описание: Лепешки бейти, приготовленные из лаваша, которые легко сделать дома, — одно из самых любимых блюд на столе благодаря своей практичности и восхитительному вкусу. Для тех, кто хочет воссоздать это знаменитое ресторанное блюдо дома, этот рецепт лавашных бейти станет настоящим спасением. Особенно для тех, кто ищет необычное основное блюдо на ужин, лавашные бейти — это сытное и очень вкусное блюдо. Приготовленные с начинкой из рубленого мяса, распределенной внутри тонкого лаваша, бейти — это практичное и очень сытное блюдо для тех, кто хочет добиться ресторанного вкуса дома. Ответ на вопрос, который волнует многих: «Как приготовить соус для бейти?», на самом деле довольно прост. Хрустящие ломтики бейти, выложенные на йогуртовую основу и политые сверху маслянистым пряным соусом, выводят вкус этого блюда на совершенно новый уровень. Благодаря этому рецепту, в котором подробно описаны все советы и хитрости, вы легко найдете ответ на вопрос, как приготовить бейти дома. Приятного аппетита! 🍽️

Рецепт Бейти Сарма

Ингредиенты
3 лепешки (лаваш)

Для мясной начинки:
600 г фарша
1 средняя луковица
1 зеленый болгарский перец
1 красный болгарский перец
1 чайная ложка пасты из красного перца
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка молотого красного перца
½ чайной ложки черного перца
½ чайной ложки хлопьев чили

Для заправки:
растительное масло

Для подачи:
1,5 стакана процеженного йогурта
¼ пучка укропа
1 чайная ложка соли

Для соуса:
1 столовая ложка сливочного масла
1 чайная ложка хлопьев чили
1 чайная ложка сушеной мяты

Приготовление
Для мясной начинки положите в миску 600 грамм фарша, одну нарезанную луковицу, один зеленый болгарский перец и один красный болгарский перец.
Добавьте 1 чайную ложку пасты из красного перца, соль и специи и хорошо вымесите.
Равномерно распределите приготовленную мясную начинку по лепешке, которую вы положили на стол.
Заверните края лепешки внутрь и сверните ее.
Нарежьте свернутую лепешку на ломтики шириной примерно в два пальца.
Смажьте форму для запекания маслом и выложите ломтики бейти рядом друг с другом.
Снова смажьте ломтики маслом с помощью кисточки. Это поможет им лучше подрумяниться.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов Цельсия (без вентилятора) в течение 30 минут. Время приготовления может варьироваться в зависимости от духовки. Вы можете вынуть из духовки, когда бейти подрумянится.
Для подачи сначала выложите на дно сервировочной тарелки процеженный йогурт, смешанный с нарезанным укропом и солью.
Выложите ломтики бейти на йогуртовую основу.
В завершение полейте их соусом, который мы предварительно разогрели в сливочном масле с хлопьями чили и мятой, и посыпьте измельченной петрушкой перед подачей роллов из бейти. Приятного аппетита!