जोधपुर की फेमस गट्टा करी अब घर पर" आसान और स्वादिष्ट रेसिपी😍 Famous Jodhpuri Gatta Curry Recipe

Описание: जोधपुर की फेमस गट्टा करी अब घर पर" आसान और स्वादिष्ट रेसिपी😍 Famous Jodhpuri Gatta Curry Recipe
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आज हम बना रहे हैं स्वादिष्ट और पारंपरिक राजस्थानी Gatte Ki Sabji। बेसन से बने नरम गट्टे और मसालेदार ग्रेवी का यह कॉम्बिनेशन बहुत ही लाजवाब लगता है। अगर घर में सब्ज़ी नहीं है तो भी आप यह आसान और टेस्टी रेसिपी जल्दी बना सकते हैं। इस वीडियो में मैं आपको स्टेप-बाय-स्टेप बिल्कुल आसान तरीके से Gatte Ki Sabji Recipe बनाना सिखाऊँगी। यह सब्ज़ी रोटी, पराठा या चावल के साथ बहुत स्वादिष्ट लगती है। अगर आपको यह रेसिपी पसंद आए तो वीडियो को Like, Share और Channel को Subscribe करना मत भूलिए।

Ingredients
For Gatte (Besan Dumplings):
1 cup gram flour (besan)
½ tsp turmeric powder
½ tsp red chili powder
½ tsp carom seeds (ajwain)
Salt to taste
2 tbsp oil
Water (as needed)
For Gravy:
2 tbsp oil
½ tsp cumin seeds
1 tsp ginger-garlic paste
½ tsp turmeric powder
1 tsp red chili powder
1 tsp coriander powder
1 cup yogurt (curd)
Salt to taste
Fresh coriander leaves
Method
1. Prepare the Gatte
In a bowl mix gram flour, turmeric, red chili powder, ajwain, salt, and oil.
Add a little water and knead into a firm dough.
Roll the dough into long cylindrical logs.
Boil them in hot water for 8–10 minutes.
Remove and cut into small pieces.
2. Prepare the Gravy
Heat oil in a pan and add cumin seeds.
Add ginger-garlic paste and sauté for a few seconds.
Add turmeric, red chili powder, and coriander powder.
Add yogurt slowly while stirring continuously.
Add a little water and bring it to a boil.
3. Cook the Sabji
Add the gatte pieces into the gravy.
Cook for 5–7 minutes on low flame.
Garnish with fresh coriander leaves.
🍽 Serve hot with roti, chapati, paratha, or steamed rice.


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