Marché des ravitailleurs à Onzain le 6 juin 2021
Автор: Bénédicte et Fawzi Chardome
Загружено: 2021-06-08
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Notre premier marché sur une journée complète. Cela nous a demandé une grosse organisation afin de pouvoir apporter une double portion de marchandises sur place compte tenu de la fourchette horaire (10h-17h). Il nous a également fallu louer une remorque frigorifique pour maintenir la fraîcheur des légumes.
Les marchés des ravitailleurs sont organisées par le Collège Culinaire de France afin de faire découvrir aux locaux leurs producteurs de qualité. Une mise en relation de confiance grâce au sérieux et à la renommée de l'institution ! Nous sommes fiers d'avoir été choisis pour y participer alors que c'est notre première année de production !
Un grand merci à Émilie Auté et au chef 2* Rémy Giraud pour leur soutien dans ce début d'activité passionnante !
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