Buat Apple Pie kaya anyaman!

Описание: Buat pie kayak anyaman!

Bikin juga yuk!
Adonan Pie
200 g tepung
3 g (½ sdt) garam
30 g gula
130 g unsalted butter
35 g air
(Butuh 2 kali buat untuk adonan atas dan bawah)

Filling
8-9 apel (1.35 kg potongan apel)
75g unsalted butter
180g gula
½ buah lemon
Egg Wash
1 kuning telur
15 g susu

1. Campurkan tepung, garam, dan gula dan unsalted butter dengan Arashi Chopper Machine ACM 2004
hingga halus dan tercampur. Masukkan air dingin, aduk lagi hingga tercampur dan adonan menjadi lebih
padat.
2. Ratakan adonan, bungkus dengan plastic wrap, dan dinginkan dalam kulkas. Buat 2 kali.
3. Lelehkan mentega di dalam panci, masukkan apel yang sudah dipotong kecil-kecil, tambahkan air
perasan lemon, aduk. Tambahkan gula, aduk hingga tercampur. Tutup panci dan biarkan selama 20
menit.
4. Buka tutup panci, dan biarkan air dari apel menguap (sambil diaduk). Sisihkan dan biarkan mendingin.
5. Keluarkan adonan yang sudah didinginkan, ratakan dengan rolling pin, taruh di wadah (pie dish),
masukkan apel yang sudah dimasak.
6. Ambil adonan yang kedua, ratakan dengan rolling pin dan potong hingga berbentuk strips, taruh di atas
pie seperti anyaman dan rapikan bagian pinggir pie.
7. Campurkan kuning telur dengan susu, oleskan ke seluruh permukaan pie.
8. Panaskan oven, lalu panggang pie pada suhu 200°C selama 1 jam.
(panggang di bagian bawah oven dan tutup pie dengan aluminum foil jika bagian atas terlalu kering)
Done!

Dapatkan berbagai produk Arashi di Official Store Arashi (Tokopedia, Lazada, dan Shopee).

#Baking
#ApplePie
#Arashi
#MasakbarengArashi
#KitchenAppliances