Яблочный штрудель
Автор: Светлана Атабекова
Загружено: 2021-12-12
Просмотров: 300
Описание:
Продукты на 1 штрудель:
🔸️250гр муки
🔸️щепотку соли
🔸️1яйцо
🔸️150гр слив. масла
🔸️1кг. яблок
🔸️сок 1 лимона
🔸️100 -150гр орехов
🔸️100гр изюма
🔸️125гр сахара
🔸️сахарная пудра
🔸️1/2ч.л. корицы
Приготовление
Муку, соль, яйцо, 3ст.л. растопленого сливочного масла и 100мл. воды. смешать миксером тесто, а потом хорошо в течении 10 мин. вывесить тесто руками, пока оно не станет эластичным.
Тесто завернуть в плёнку и накрыть тёплой миской. Оставить на 1 час.
В это время яблоки очистить и нарезать на четыре части, удалить серцевину. Мелко нарезать яблоки и сбрызгнуть соком лимона, что бы они не потемнели.
Орехи обжарить и измельчить.
Противень накрыть бумагой и смазать маслом.
Духовку нагреть до 200°С.
Большое полотенце присыпать мукой, раскатать на полотенце тесто, так тонко насколько возможно. Смазать кисточкой растопленным маслом, для того что бы тесто сохранило свою эластичность и не высохло.
Осторожно растянуть тесто руками в прямоугольник. Ещё раз смазать маслом. Распределить по поверхности яблоки, орехи, сахар, изюм и корицу.
Тесто закрепить с двух сторон, затем скатать в рулет при помощи полотенца.
Уложить штрудель на противень придав ему форму подковы. Поверхность смазать маслом.
Выпекать в духовке 40 мин. до золотистой корочки.
Штрудель подавать тёплым присыпав его сахарной пудрой.
Приятного аппетита 🤗 🥰 🤗
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
