مسمن بطريقة جديدة وبسيطة في الفرن بحشوة رائعة كالبسطيلة لمائدة رمضان

Описание: Msemen (pain plat marocain) dans une nouvelle recette simple au four, avec une délicieuse garniture semblable à la pastilla, idéale pour votre table du Ramadan.


قوموا باشتراك بقناتنا بالضغط على اشتراك ليصلكم كل ما هو جديد في الوصفات
رابط القناة على اليوتوب:
  

 / @cuisineaminamarrakchia  
ولا تنسوا الإنضمام إلين
 / aminafood  
و انستغرام:
 

 / cuisine.amina  

كذلك القناة الثانية : عطريتي Mes Épices
  

 / @mesepices8576  
****************************************************************







مسمن بطريقة جديدة وبسيطة في الفرن بحشوة رائعة كالبسطيلة لمائدة رمضان


المقادير:
مقادير العجين:
400 غرام دقيق - 4 أكواب
100 غرام دقيق الفينو - 1 كوب
2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
1 ملعقة صغيرة زعتر
1 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة كبيرة زبدة
1/2 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
1/2 ملعقة صغيرة ملح
***************************
مقادير الحشوة:
1 حبة بصل
1 حبة فلفل أحمر
1 حبة فلفل أصفر
1 حبة فلفل أخضر
1 علبة تونة
4 - 5 ملاعق كبيرة زيتون
2 ملاعق كبيرة قزبور ومعدنوس
إبزار - فلفل أسود
سكنجبير - زنجبيل
الكمون
الهريسة
الملح حسب الذوق
التحميرة - فلفل أحمر
الجبن شرائح للحشوة
الزيت + الزبدة للتوريق


Msemen (pain plat marocain) dans une nouvelle recette simple au four, avec une délicieuse garniture semblable à la pastilla, idéale pour votre table du Ramadan.

Ingrédients :

Ingrédients pour la pâte :

400 g de farine tout usage - 4 tasses

100 g de semoule fine - 1 tasse

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de thym

1 cuillère à café de sucre

1 cuillère à soupe de beurre
1/2 cuillère à café de levure
1/2 cuillère à café de sel
***************************
Ingrédients pour la garniture :

1 oignon
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 poivron vert
1 boîte de thon
4 à 5 cuillères à soupe d'olives
2 cuillères à soupe de coriandre et de persil hachés
Poivre noir
Gingembre
Cumin
Harissa
Sel
Paprika
Fromage en tranches pour la garniture
Huile et beurre pour le glaçage

Msemen (Moroccan flatbread) in a new and simple oven-baked recipe with a delicious filling similar to pastilla, perfect for your Ramadan table.

Ingredients:
Dough Ingredients:
400g all-purpose flour - 4 cups
100g semolina flour - 1 cup
2 tbsp olive oil
1 tsp thyme
1 tsp sugar
1 tbsp butter
1/2 tsp yeast
1/2 tsp salt
***************************
Filling Ingredients:
1 onion
1 red bell pepper
1 yellow bell pepper
1 green bell pepper
1 can of tuna
4-5 tbsp olives
2 tbsp chopped cilantro and parsley
Black pepper
Ginger
Cumin
Harissa
Salt to taste
Paprika
Sliced ​​cheese for the filling
Oil and butter for layering