일본 3대진미 '카라스미' 셰프 신동민의 비법레서피 공개

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일본의 최고의 진미로 뽑고 있는 카라스미(어란)
정성이 없으면 만들 수 없는 요리
가장 훌륭한 레서피는 '이해와 정성' 입니다
단, 매장마다 손질 및 레서피가 다를 수 있습니다