Μυστική συνταγή για τα κεφτεδάκια της γιαγιάς |

Описание: Μυστική συνταγή για τα κεφτεδάκια από τη γιαγιά . Όλες μου οι αναμνήσεις και η καριέρα μου στη μαγειρική ξεκινήσαν από αυτή εδώ τη συνταγή . Η μοναδικότητα αυτής της συνταγής την κάνει τόσο ξεχωριστή . Οι συνδυασμοί άκρως δελεαστικοί με ένα τόσο δυνατό αποτέλεσμα γεύσεων . Ποτέ δεν μοιράστηκα αυτή τη συνταγή σε καμιά επαγγελματική κουζίνα αλλά πιστεύω ότι έφτασε η ώρα να τη μοιραστώ μαζί σας .

Συνταγή για τα κεφτεδάκια

1 Κιλό Κιμά χοιρινό
1 Αυγό
2 Κρεμμύδια
2 Σκόρδα
120 γρ Φρυγανιά τριμμένη ( όσο πάρει για να δέσει το μείγμα )
Δυόσμο
Μέντα
Αλάτι
Πιπέρι

Υπόλοιπα υλικά της συνταγής

15 Πράσινες πιπεριές
10 Μικρά κρεμμύδια
5 Φρέσκα κρεμμύδια
150 γρ Λευκό κρασί
60 γρ Ελαιόλαδο
Νερό

Εκτέλεση συνταγής

Ψιλοκόβουμε κρεμμύδι , σκόρδο , μέντα και δυόσμο . Τα προσθέτουμε στο κιμά μαζί με φρυγανιά τριμμένη , αυγό , αλάτι και πιπέρι . Ανακατεύουμε όλα μαζί και πλάθουμε το κιμά . Όταν οι κεφτέδες είναι έτοιμοι τους περνάμε απ το τηγάνι να πάρουν χρώμα για 2 λεπτά από τη κάθε πλευρά . Για την υπόλοιπη συνταγή θα χρειαστούμε 15 πιπεριές κομμένες σε χοντρό ζουλιέν .10 κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες όπως και 5 κρεμμυδάκια φρέσκα . Σε κατσαρόλα τριγυρίζουμε τα κρεμμύδια μέχρι να μαλακώσουν . Προσθέτουμε τις πιπεριές και τα φρέσκα κρεμμυδάκια και τα μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν . Σβήνουμε με λευκό κρασί . Όταν εξατμιστούν τα 2/3 του κρασιού προσθέτουμε τους κεφτέδες και ρίχνουμε νερό να καλύψει όλα τα υλικά και λίγο τους κεφτέδες . Σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς στο πρόγραμμα του αέρα ψήνουμε για 1 ώρα . Όταν οι πιπεριές μαγειρευτούν το φαγητό είναι έτοιμο .

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬.

Αν σας αρέσει το βίντεό μου, βάλτε ένα Like, Εγγραφείτε και μοιραστείτε με τους φίλους σας!


• Ακολουθησε μας:

➤Instagram
www.instagram.com/dostathi

➤FACEBOOK
www.facebook.com/Dostathi

-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Title: Moon
Artist: LEMMiNO

- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -

© Licence ▼

LEMMiNO:
  / lemmino  
  / lemmin0  
  / lemmin0  
   / lemminom.  .

http://creativecommons.org/licenses/b...
Music provided by RFM:    • Видео  
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -