Como fazer Dry Rub? | Temperando a Carne de Cordeiro #01
Автор: Guto Quirós - Ovinocultura & Agronegócio
Загружено: 2019-07-01
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Esse vídeo é destinado aquela pessoa que não leva carne de cordeiro no churrasco porque acha difícil preparar! Hoje vai ao ar o primeiro episódio da nova série do meu canal no youtube chamada "Temperando a Carne de Cordeiro". Será um guia definitivo para quem tem dúvida de como preparar os cortes com o objetivo de extrair a perfeição na preparação. No primeiro episódio vamos falar sobre Dry Rub, tempero seco muito comum no Churrasco Americano (BBQ) e ensinar a adaptação perfeita para a Carne de Cordeiro. Então já deixe like, comenta e não esqueça de compartilhar esse vídeo com os amigos!
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RECEITA:
❗ INGREDIENTES ❗
✔ 100g de açúcar mascavo
✔ 30g de páprica doce
✔ 3g de pimenta do reino moída
✔ 3g de pimenta Síria em pó
✔ 5g de alho em pó
✔ 5g de cebola em pó
✔ 5g de hortelã desidratado
✔ 3g de orégano desidratado
✔ 5g de sal
❗ MODO DE PREPARO ❗
👉 Misturar todos os ingredientes e esfregar sobre a peça de costela.
👉 Deixar descansar 15 minutos.
👉 Levar a costela na grelha, em fogo médio/baixo, cerca de 10 minutos de cada lado.
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