먹던 치즈가 가짜일 수 밖에 없었던 비밀

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파마산 치즈를 생산하고 인증 받는 방법은 까다롭기로 유명한데
숙성과정 중 치즈가 일정기준에 도달했을때 위조방지를 위해
뜨거운 불도장으로 치즈껍질에 언제 어디서 제조 되었는지 생산정보를 표기하며
최소 12개월 숙성후 품질테스트를 통과해야만
이 불도장을 받을 수 있습니다.