Имба макароны с сыром (макнчиз)

Описание: Честно, впервые попробовал макнчиз и удивился, как это было вкусно) По сути макароны с сыром, ничего особенного. НО! Несколько интересных деталей делают это блюдо очень ярким и насыщенным.

Самое интересное тут это жареный бекон (запеченный) и вяленые томаты. Бекон дает насыщенный вкус, а томаты свежесть этому "тяжелому" жирному блюду.

Соус сырный: мука 30 гр, масло сливочное 30 гр, молоко 400-500 гр, мускатный орех, черный перец, сыр чеддар - 150 гр.

Макароны варим до альденте (лучше смотреть на упаковке), бекон запекаем 10 минут, остужаем и мелко рубим. Томаты вяленые мелко нарезаем.
Готовим соус: масло топим, мешаем с муком и пассеруем около минуты. Добавляем молоко, специи, доводим до кипения на медленном огне, постоянно помешивая. Как соус загустеет, добавляем сыр и тщательно вмешиваем. Если соус получится густым, добавьте молоко.
В миске собираем все ингредиенты, выкладваем в форму для запекания. Посыпаем немного сыром и панировочными сухарями (с орегано и паприкой). Запекаем при 180 градусах 15-20 минут.

#имба #макароны #макароныссыром #макнчиз #macandcheese #shorts