ગુંદા નું શાક | youtube પર પહેલી વાર ગુંદા નું જૈન શાક | tinda gravy recipe | gunda nu shak | 😋👌

Описание: #rasoinoraja #gunda_nu_shak #tindarecipe #gunda_nu_jain_shak #akha_gunda_nu_shak #gunda_nu_shak_recipe #ગુંદા_નું_જૈન_શાક #ગુંદા_નું_શાક #ગુજરાતી_રેસીપી

10 માણસો માટે રેસીપી જોવા માટે 👇

કેમ છો દોસ્તો.. ? 🙋 Rasoi No Raja Gujrati cook ચેનલ માં આપનું સ્વાગત કરું છું🙏 આશા છે તમે આનંદ માં હશો અને પ્રાથના કરું છું ભગવાન તમને દરરોજ ખુશ અને તંદુરસ્ત રાખે, વિશ્વાસ છે તમે મારા બધાજ વિડિઓ પુરા જોતા હશો અને દરેક વિડિઓ ની જેમ આ વિડિઓ પણ પૂરો જોશો, અને વિડિઓ પસંદ આવે તો Like કરવાનું ના ભુલતા તમારા બધાજ મિત્રો સાગા સબંધી ને વિડિઓ share કરજો સાથે Comment કરી તમારો અનુભવ કહેજો,તમે ક્યાં શહેર અથવા ક્યાં ગામ થી જુઓ છો તે કહેજો, તમને કેવા વિડિઓ અને કઈ રેસીપી પસંદ છે તે comment માં જરૂર જણાવજો,
જો આપ ચેનલ પર નવા હોઇ અને ચેનલ ને SUBSCRIBE ના કરી હોય તો ચેનલ ને SUBSCRIBED કરી બેલ પર પ્રેસ કરી All પર ક્લિક કરી દેજો એટલે તમને મારા બધાજ વિડિઓ ની માહિતી મળતી રહે , ખૂબ ખૂબ આભાર ❤️🙏🏻❤️
*************************
ડાંખરા ઝીલ મુકેશ ભાઈ
ગામ ~ મોખડકા
તા.. ~ પાલીતાણા
જી..~ ભાવનગર

મારા વિડિઓ એકવાર તમને વધુ ના પણ ગમે પણ વિડિઓ માં બતાવેલી રેસીપી ગેરેન્ટી સાથે કહું છું કે એકવાર રીતે રેસીપી બનાવશો તો ખૂબ પસંદ આવશે, એકદમ પરફેક્ટ માપ થી સ્વાદિષ્ટ વાનગી બનશે, વિડિઓ કરતા તમને વિડિઓ માં બનાવેલી અને લખી આપેલી રેસીપી જોરદાર હશે અને સારી બનશે તેની હું ખાતરી આપું છું,

વિડિઓ માં બતાવેલી રેસીપી 125 માણસો માટે છે.
આ લખીને આપેલી રેસીપી 10 માણસો માટે છે.

ગુજરાતી માં રેસીપી👇

1 કિલો 200 ગ્રામ ગુંદા
400 ગ્રામ ટામેટા
150 ગ્રામ કેપ્સિકમ મરચા
100 ગ્રામ લીલા ધાણા
15 ગ્રામ આદુ
સ્વાદ પ્રમાણે તીખી લિલી મારચી
સ્વાદ પ્રમાણે લીંબુ નો રસ
વઘાર માટે મીઠો લીમડો
500 ગ્રામ સીંગતેલ
100 ગ્રામ મગજતરીના બી
100 ગ્રામ કાજુ કટકા
80 ગ્રામ ગોળ ( સ્વાદ પ્રમાણે )
70 ગ્રામ સફેદ તલ
70 ગ્રામ ફાફડી
60 ગ્રામ ખારીશીંગ
50 ગ્રામ ઝીણું ખમણેલું ટોપરું
50 ગ્રામ કિસમિસ
20 ગ્રામ ધાણાજીરું પાઉડર
20 ગ્રામ કાશ્મીરી મરચું પાઉડર
20 ગ્રામ આખું જીરું
10 ગ્રામ હિંગ
10 ગ્રામ લાલ મરચું પાઉડર
10 ગ્રામ ખસખસ ના બીજ
1 ચમચી બાદીયા પાઉડર
1 નાનો ટુકડા નો તજ પાઉડર
2 નંગ ઇલાયચી પાઉડર
1/2 અડધી ચસમચી હળદર
1 નાનો ટુકડા નો જાવિત્રી પાઉડર
800 ગ્રામ સુમુલ છાછ શાક માટે
100 ગ્રામ પનીર
જરૂર પ્રમાણે પાણી
સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું
વઘાર માટે તમાલપત્ર
લાલ સૂકા મરચા

ગુંદા ને ધોવા માટે 300 ગ્રામ ખાટી છાછ અને થોડું મીઠું

નોંધઃ 1 કલાક પહેલા ખાટી છાછ માં થોડું મીઠું નાખો પછી તેમાં ગુંદા ના બીજ કાઢીને 15 મિનિટ સુધી ગુંદા દુબડવા જેથી ગુંદા માંથી સિકાશ નીકળી જશે.પછી તે ગુંદા સોખ્ખા પાણી માં ધોઈ નાખવા.
ગુંદા ના શાક માટે જે છાછ વાપરો તે વધુ ખાટી ના લેવી. તમે ચાહો તો શાક માં પંજાબી દહીં નો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો. શાક માં પનીર તમારી પસંદ પ્રમાણે ખમણીને અથવા ટુકડા કરીને વાપરી શકો છો. શાક તૈયાર કર્યા પછી તીખું, ખાટું, મીઠું, તમારા ટેસ્ટ પ્રમાણે રાખી શકો છો.
તમે ચાહો તો ગુંદા બાફીને પણ ઉપયોગ કરી શકો છો. શાક બનાવવા ની રીત જોવા માટે પૂરો વિડિઓ જુઓ.🙏🏻

recipe in English 👇

The recipe shown in the video is for 125 people.
This recipe is for 10 people.

1 kg 200 g gunda
400 grams of tomato
150 grams capsicum chillies
100 grams green coriander
15 grams of ginger
Chilli pepper to taste
Lemon juice to taste
Curry leaves for tadka
500 grams of peanut oil
100 grams of watermelon seeds
100 grams cashew nuts
80 g jaggery (as per taste)
70 grams of white sesame seeds
70 grams of papadi
60 grams of roasted peanuts
50 grams of finely ground dry coconut
50 grams of raisins
20 grams of coriander powder
20 grams of Kashmiri chili powder
20 grams of whole cumin seeds
10 grams of asafoetida
10 grams red chili powder
10 grams of poppy seeds
1 teaspoon star anise powder
1 small piece of cinnamon powder
2 pieces cardamom powder
1/2 half ground turmeric
1 small piece mace powder
800 grams of sumul buttermilk for vegetables
100 grams of paneer
Water as needed
Salt to taste
Bay leaf for tadka and
Red dry chilies

300 grams sour buttermilk and little salt to wash off the gunda

Note: 1 hour before, put some salt in the sour buttermilk, then remove the tinda seeds and soak the tinda for 15 minutes so that the moisture will come out from the gunda. Then wash the tinda in dry water.
Do not take the buttermilk that you use for tinda vegetables too sour. You can also use Punjabi curd in vegetables if you want. Paneer in vegetables can be grated or cut into pieces as per your choice. After preparing the vegetables, you can keep it spicy, sour, salty and sweet, according to your taste.
You can also use tinda steamer if you want. Watch the full video to see how to make vegetable.🙏🏻


YouTube પર પહેલી વાર ચૂલા પર ગુંદા નું જૈન શાક | ગુંદા નું જૈન શાક રેસીપી | ગુંદા નું શાક | ગુંદા નું શાક બનાવવા ની રીત | આખા ગુંદા નું શાક | ગુંદા નું ગ્રેવી વાળું શાક | tinda gravy recipe | tinda nu shak | gunda nu shak | gunda nu Jain shak | gunda nu shak recipe in Gujarati | gunda nu shak banavani rit | gunda nu shak recipe | tinda nu shak recipe |


Disclaimer::

If any content owner has any problem with my video, please send me a direct message on Instagram, facebook, Youtube, or other social media and will remove my video, but please do not copyright the author/content author of the video. are you 🙏🙏❤️❤️