Szarlotka z bezą i kruszonką / agatabodkuchni

Описание: Najlepsza szarlotka na kruchym cieście z puszystą pierzynką bezową, zwieńczona kruszonką.

Zapraszam do wypróbowania przepisu. Jesteście ciekawi co przygotuję następnym razem? Włączcie subskrypcję 🔔, będziecie mieli tę pewność, że nic nie przegapicie 🙂. Jak zostawicie komentarz będę wiedziała, że oglądacie i korzystacie z przepisów. Będę też wiedziała, które się Wam podobały.
Pozdrawiam Agata 🙂
Składniki zawsze są pod opisem filmiku.
Szklanka jest zawsze o pojemności 250 ml.
W przedstawianych przepisach masło ma wagę 200 g, a margaryna 250 g. Wykorzystuję zawsze jajka wiejskie lub od kur z wolnego wybiegu o wielkości "L".
Jeżeli w filmiku mowa jest o mące pszennej, to zawsze jest to mąka tortowa, natomiast drożdże zawsze są świeże, jeśli jest inaczej to o tym informuję.
Wszystkie moje przepisy są sprawdzone, często odgrzebane z przeszłości 😀. Staram się pokazywać dokładnie jak przygotowuję każdy wypiek, danie itp. Wiem, że dla niektórych osób może być to za szczegółowe, ale czasami po przepisy sięgają osoby, które potrzebują takich detali 🙂.


Kruche ciasto
   • Podstawowe kruche ciasto, które stanowi ba...  
• 2 szklanki (320g) mąki pszennej tortowej
• 4 żółtka
• 150g masła
• 2 łyżki (ok. 60g) śmietany 18%
• ½ (80g) szklanki cukru pudru
• 1 łyżeczka (6g) proszku do pieczenia
• szczypta soli
Żółtka, masło i śmietana powinny być dobrze schłodzone.
Nadzienie:
• ok. 1½ kg jabłek najlepiej antonówki lub szarej renety
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2-3 łyżki cukru (w zależności od kwaśności jabłek)
Piana z białek
• 4 białka w temperaturze pokojowej
• szczypta soli
• 200 g drobnego cukru
• 1 pełna łyżka (30g) maki ziemniaczanej
Dodatkowo:
• ok. 1 łyżki cukru pudru


#agatabodkuchni #szarlotka #kruche #przepisykulinarne #ciasto #przepis #sweet #deser #słodkości #applepie #jabłecznik #zjabłkami #zbezą #recipe