Тыквенный хруст

Описание: Подпишитесь и посмотрите мои другие видео!    / cookingandcrafting  
Хотите приготовить «необычный» десерт этой осенью? Попробуйте этот перевёрнутый тыквенный пирог!

Забыла высказать своё мнение в конце. Лично я не считаю, что в нём есть что-то особенное. Он был хорош, но некоторые от него просто в восторге! Скотт пошёл потусоваться с друзьями, и я попросила его взять им кусочек. Всем очень понравилось. Вот это да!!! Более того, один человек всё время ковырял корочку, говоря: «Что это? Он такой вкусный!» lol

Сделала бы я это ещё раз? Но я бы воспользовалась чьим-то советом использовать смесь для пряностей, и обязательно усилила бы вкус, добавив больше специй для тыквенного пирога, таких как гвоздика, мускатный орех и т.д. Как я всегда говорила раньше, я пробую рецепт «как есть», а потом, если он стоит того, я дорабатываю его и улучшаю (на мой взгляд).

1 коробка смеси для желтого кекса (можно использовать смесь для пряного кекса)
1 банка тыквенного пюре (450 г)
1 банка сгущенного молока (350 г)
3 крупных яйца, взбитых
1 стакан сахара
2 ч. л. специй для тыквенного пирога
1/2 ч. л. соли
1 стакан измельченных орехов пекан
2 палочки растопленного сливочного масла

Смажьте дно формы размером 23х33 сантиметра, положив на дно лист пергаментной или вощеной бумаги.
Смешайте тыквенное пюре, молоко, яйца, сахар, корицу и соль в большой миске.
Хорошо перемешайте, вылейте в форму и равномерно посыпьте тыквенной смесью. (Также попробуйте положить половину смеси, добавить орехи пекан, а затем вторую половину кекса).
Сверху выложите орехи пекан, сбрызните растопленным маслом и выпекайте при температуре 175°C в течение 50-55 минут или до золотисто-коричневого цвета.
Когда форма остынет, отделите тыквенную начинку от стенок формы ножом. Переверните форму на блюдо (верх станет корочкой). Украсьте взбитыми сливками.