ВКУСНЕЙШИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ. Простой рецепт без заморочек. Глазурь для куличей без яиц

Описание: https://www.instagram.inkakuznetsova

Авторский рецепт от @inkakuznetsova. + рецепт глазури для куличей без яиц 😃


Тесто: (на 3 кулича 12 см в диаметре и 9 см в высоту)

Изюм тёмный - 30 г
Изюм светлый - 20 г
Клюква вяленая - 70 г
Цукаты - 50 г
Сок апельсина - 170 г
Мука - 550-580г (у меня была Makfa)
Молоко тёплое - 300 г
Дрожжи живые - 22 г (сухие - 7 г)
Сахар - 210 г
Сливочное масло (комн.темп.) - 105 г
Желток - 6 шт
Куркума

Глазурь:
Белок 45 г
Миндальная мука 45 г
Сахарная пудра 30 г
Миндальные лепестки

Глазурь 2:
Сахарная пудра - 60 г
Вода - 3 ст.л.
Желатин - 4 г
Вода для замачивания желатина - 24 г
Лимонный сок - 1 ст.л.


#рецептынакаждыйдень #простыерецепты #пасхальныерецепты #пасха #пасхальныйдекор #пасхальнаявыпечка #куличирецепт #куличрецепт #вкусныйкулич #куличкраффин #куличнапасху