Gofry bez mleka na wodzie gazowanej - chrupiące i lekkie. Jak z budki nad morzem

Описание: Chrupiące gofry jak z budki nad morzem, ale zrobione w domu. Jeśli szukasz sprawdzonego przepisu na gofry chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku, to zapisuj, bo to klasyczne gofry z ubijanymi białkami, gofry bez mleka na wodzie gazowanej, które zawsze wychodzą.

Składniki:

4 jajka
2 szczypty soli
120 g cukru
120 g oleju
375 g wody gazowanej
450 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Przygotowanie:
1. Oddziel białka od żółtek. Białka ubij z dwiema szczyptami soli na sztywną pianę.
2. Żółtka ubij z cukrem na jasny, puszysty kogel mogel.
3. Do masy z żółtek dodaj olej i wodę gazowaną. Krótko wymieszaj.
4. Wsyp mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wymieszaj do połączenia składników, bez długiego miksowania.
5. Na koniec delikatnie wmieszaj ubite białka, najlepiej partiami, żeby masa była puszysta.
6. Smaż w dobrze rozgrzanej gofrownicy, aż gofry będą złote i chrupiące.

Podawaj z cukrem pudrem, bitą śmietaną, owocami albo klasycznie z dżemem. To domowe gofry bez mleka, które smakują jak wakacje.

#gofry #domowegofry #przepisnagofry #gofrybezmleka #gofrychrupiące