جربت اكبر وجبة عائلية من هارت اتاك heart attack biggest family meal

Описание: انا فادى عضلات الشهير بجملة جامد اجدعان واليوم ساجرب لكم اكبر وجبة عائلية من مطعم هارد اتاك وهى عبارة عن 21 قطعة دجاج بروست مقرمشة (5 صدور و5 اجنحة و5 فخاذ و4 دبابيس و2 كيلة ) بخلطة هارت اتاك المميزة وتقدم مع 2 فرنش فرايز M ولارج كلوسلو وسبع قطع عيش و2 لتر بيبسى.... قناة ببجى موبايل ‪@AttakFattak‬
يعدّ الدجاج من الأغذية المفضلة وشائعة الاستهلاك ، فهو خيارٌ صحي، وقد ينصح به أحياناً كبديل للحوم الحمراء لأنّه من اللحوم البيضاء الغنية بالبروتين، كما يحتوي على كمية قليلة من الدهون مقارنة بالأغذية الحيوانية الأخرى، كاللحم البقري
الدجاج مناسبٌ للأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً عالياً بالبروتين، ومنخفضاً بالدهون
فوائد الدجاج محتوى الدجاج من العناصر الغذائية تتميز لحوم الدواجن بكونها غذاء مناسباً للاستهلاك من قِبل جميع الفئات العمرية، إضافة إلى احتوائها على قيمةٍ غذائيّةٍ عالية فهي غنيّةٌ بالعديد من المواد الغذائية المذكورة أدناه،[٦] وفيما يأتي ذكر فوائده بناءً على محتواه من هذه المواد الغذائية المتوفرة فيه: مصدرٌ غنيٌّ بالبروتين: حيث يحتوي 100 غرامٍ من صدر الدجاج قليل الدهون على 64% من الكمية اليومية المُوصى بها من البروتين[٧] وتجدر الإشارة إلى أنّ الدجاج يُعدُّ مصدراً للبروتين عالي القيمة البيولوجية؛ أي الذي يرتفع مستوى امتصاصه واستخدامه في تكوين بروتينات أخرى،[٦] ويساعد تناول البروتين على الحفاظ على الكتلة العضلية، وبناء العضلات مع ممارسة تمارين القوة، كما أنّه يساهم مع الكالسيوم في حماية العظام وتعزيز صحتها وقوتها، بالإضافة إلى ذلك فإنّ تناول البروتين يساعد على زيادة الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول الطعام.[٨] مصدرٌ للفيتامينات والمعادن: يُعد الدجاج مصدراً للفيتامينات الذائبة في الماء، بما في ذلك فيتامين ب12، وفيتامينات أخرى من مجموعة فيتامين ب، مثل: النياسين أو فيتامين ب3 ، وفيتامين ب6، وحمض البانتوثينيك أو فيتامين ب5 (، ومقارنةً باللحوم الحمراء فإنّ الدجاج يحتوي على كمية أقل من فيتامين ب12 والحديد، وكمية أعلى من فيتامين ب3، كما يُعدُّ مصدراً جيداً للسيلينيوم، والنحاس، والزنك.[٦] فوائد الدجاج حسب قوة الدليل العلمي فوائد تمتلك دلائل علمية قوية المساهمة في إنقاص الوزن: ففي دراسةٍ نُشرت في مجلة Nutrition عام 2003. وأُجريت على مجموعة من السيدات اللواتي يعانين من فرط الوزن واتبعنَ نظاماً غذائياً منخفضاً بالسعرات الحرارية مع الاعتماد على الدجاج او على اللحم البقري كمصدر رئيسي للبروتين وممارسة التمارين الرياضية، وقد وضحت النتائج خسارة الوزن، وانخفاض نسبة الدهون، ومستوى الكوليسترول الكلي والسيئ[٩] فوائد تمتلك دلائل علمية أقل قوة المساهمة في خفض ضغط الدم: أشارت دراسة أولية أجريت على الفئران عام 2008 إلى أنّ الكولاجين المُستخلص من أرجل الدجاج الذي تم تحليله عبر مجموعة من الإنزيمات والإنزيم المحول للأنجيوتنسين، له تأثير في خفض مستوى ضغط الدم خلال ساعات قليلة من استهلاكه.[١٠] احتمالية التقليل من خطر الإصابة بالأمراض التنكسية:حيث أشارت مقالة مراجعة نُشرت في مجلة عام 2015، إلى أنّ استهلاك لحم الدجاج كجزء من النظام الغذائي الغنيّ بالخضراوات يرتبط بتقليل خطر الإصابة بالأمراض التنكسية، مثل: بالسكري من النوع الثاني والأمراض القلبية الوعائية، كما أنّ تناوله بكمية معتدلة يخفض من خطر الإصابة بالسرطان أيضاً.[٦] أضرار الدجاج درجة أمان استخدام الدجاج يُعدُّ تناول الدجاج آمناً إلا أنّ تناوله وهو نيئ أو غير مطبوخ بشكل جيد قد يسبب بعض التأثيرات الضارة في الجسم
فوائد صدور الدجاج :غنيّةً بالعديد من الفيتامينات والمعادن، مثل: فيتامين ب6، وفيتامين ب3، بالإضافة إلى السيلينيوم، والفسفور، كما تتميّز بكونها منخفضة السعرات الحراريّة، وتحتوي على نسبةٍ عاليةٍ من البروتين، ممّا يجعلها إضافةً مفيدةً للنظام الغذائيّ الصحيّ
اضرار الافراط فى تناول الدجاج على صحة الإنسان
زيادة الكوليسترول الضار فى الدم
يسبب الإفراط فى تناول لحوم الدجاج فى إرتفاع نسبة الكوليسترول الضار فى الدم ، ولذلك إذا رغب الإنسان فى الحفاظ على مستويات الكوليسترول فى الدم يجب التحول إلى مصادر نباتية من البروتين مثل الفول ويمكن تناول اللحوم بشرط عدم الإفراط فى تناوله.
خطر الإصابة بالسرطان
تناول نسبة مرتفعة من البروتين الحيواني مع انخفاض الفاكهة والخضار، قد يزيد من خطر الإصابة بالسرطان، حيث أشارت الأبحاث إلى انخفاض خطر الإصابة بالسرطان، بنسبة تصل إلى 40 بالمائة ، في النباتيين مقارنة بأصحاب اللحوم.
ومن ناحية أخرى يجب طهي الدواجن في درجات حرارة عالية، يمكن أن تشكل الأمينات غير المتجانسة (HCA)، والمركبات المسببة للسرطان حيث يزيد شوي الدجاج أو القلي من مستويات هذه المواد المسرطنة.
ووجد بحث أخر أن قلي الطعام في درجة حرارة عالية قد يؤدي إلى مضاعفة خطر الإصابة بسرطان القولون وزيادة خطر الإصابة بسرطان المستقيم بنسبة تصل إلى 60 %.
فوائد جبنة الشيدر تُعدُّ جبنة الشيدر مصدراً جيداً لفيتامين ك، وخاصة فيتامين ك2، إذ يُعدُّ فيتامين ك مُهمّاً لصحّة القلب والعظام، ويُقلل من ترسّب الكالسيوم في جدران الشرايين والأوردة، ويمكن لنقص فيتامين ك أن يُسبّب تراكم الكالسيوم، ويثبّط تدفق الدم، ويؤدي إلى زيادة خطر الانسداد وأمراض القلب، لذا فإنّ من المهمّ الحصول على ما يكفي من فيتامين ك من الأطعمة لمنع ترسبات الكالسيوم، ونظراً إلى أنَّ امتصاص فيتامين ك2 من الأطعمة الحيوانية يُعدُّ أفضل من فيتامين ك1 الموجود في النباتات، فقد يكون فيتامين ك2 مُهمّاً بشكلٍ خاصّ للتقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب، ويُعدُّ تناول جبنة الشيدر طريقةً لزيادة تناول فيتامين ك2، ويمكن إضافتها إلى أطباق الخضار، والبرغر، والبيض، وغيرها
وتُعدُّ جبنة الشيدر مصدراً للبروتين، الذي تحتاجه الخلايا لعمليّات النموّ والترميم،