Видеоблог №54 Как мы распределяем задания между нашими сотрудниками + что мы ели в течение недели

Описание: Как же мы распределяем обязанности между всеми членами нашего сообщества? И почему мы носим только чёрные головные уборы?
Если вам интересно, как мы это делаем, я включил это в видео этой недели.
Присоединяйтесь ко мне на неделе из моей жизни, пока я готовлю еду для более чем 100 человек в сообществе гуттеритов.
#Hutterite #образжизни

Курица в кокосовой панировке: 15:02
13,5 кг курицы
6 стаканов йогурта
3 стакана пахты или молока
9 яиц
4 ч. л. чесночного перца
2 ст. л. коричневого сахара
4 ст. л. соли с приправой
1/4 стакана соевого соуса

Мариновать 12 часов, готовить в смеси из
6 стаканов кокосовой стружки
6 стаканов измельченных кукурузных хлопьев
6 стаканов поджаренной кокосовой стружки
Обжаривать при температуре 175°C

Гуляш: 16:01
8 стаканов квашеной капусты
8 стаканов сельдерея
4 стакана красного перца
6 стаканов сыра моцца
7 фунтов говяжьего фарша (слить жир)
Сохраните весь сок овощей, заверните в тесто, дайте подняться. Выпекайте при температуре 175°C 15-20 минут.

Лапша по-строгановски: 13:25
13,5 кг говядины
2,7 кг спагетти
Обжарить:
6 стаканов лука
1 стакан маргарина

1 стакан муки
8 стаканов грибов
8 стаканов сметаны
2 ч. л. перца
2 ст. л. соли
5 стаканов тертого сыра
Обжарить лук на маргарине до готовности. Добавить говядину, обжарить до золотистого цвета. Вмешать муку, соль и грибы и готовить 5 минут. Добавить сметану и сыр. Подавать с лапшой.

Кухен: 14:03
Замесить обычное тесто для хлеба, дать подняться вдвое, сформировать колбаски толщиной 7-10 см, нарезать квадратиками, дать подняться на сковороде в течение часа. Обжаривать при температуре 175°C до золотисто-коричневого цвета.