Die Aubergine, die alle verrückt macht! Das beste Auberginenrezept! So lecker und knusprig!
Автор: AuberginenLiebe
Загружено: 2025-11-19
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Описание:
Aubergine, die alle verrückt macht!
Knusprig außen, zart innen – sie verführt vom ersten Bissen an! Dieses einfache Rezept ohne überflüssige Zutaten wird Ihre Gäste überraschen und zum Favoriten auf dem Tisch werden. Probieren Sie es einmal – und Sie werden es immer wieder zubereiten!
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🧾 Zutaten:
Für das Hauptgericht:
• 1 Aubergine
• 1 TL Salz
• 50 g Paniermehl
• Salz nach Geschmack
• Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 1 TL Oregano
• 1 TL Knoblauchpulver
• 2 EL Olivenöl
• 1 Ei
• 50 g Parmesan
• Petersilie
Für die Sauce:
• 100 g Griechischer Joghurt
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL Zitronensaft
• Salz nach Geschmack
• Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
• 1/2 Gurke
• Dill
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