Fasnetsküchle - Krapfen - Berliner - Kreppel - Pfannkuchen selber machen

Описание: Das REZEPT für FASNETSKÜCHLE zum SELBER MACHEN und weitere Infos zu diesem Video findest du auf meinem Blog unter: https://bit.ly/3hoqzhg

Fasnetsküchle sind eigentlich ganz einfach. Es ist ein typisches Schmalzgebäck, was traditionell an Fasching (schäbisch "Fasnet") zubereitet wird. Der Haken daran ist allerdings, dass dieses Gebäck, was nach dem Backen in Schmalz, sehr frisch schmeckt - innen weich und außen kross - über den Tag hinweg seine Konsistenz verliert und schnell altbacken wird. Kann man dagegen etwas tun? In diesem Video zeig ich dir wie man Fasnetsküchle, Krapfen, Berliner oder wie sie sonst alle heißen, erstens richtig lagert und zweitens, durch einen kleinen Kniff früh morgens frisch backt, ohne dabei früh aufstehen zu müssen.

🥕 Zutaten für 24 Portionen à 2 Stück:
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500 g Mehl
5 g Hefe
75 g Zucker
1/4 l Milch
1/2 TL Salz
2 Eier
80 g Butter
1000 g Schmalz (Butterschmalz) zum Backen
Zimtzucker
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🔪 Zubereitung 👉 https://bit.ly/3hoqzhg


🎞️ Hier ist der Link zu diesem Video 🎞️
   • Fasnetsküchle - Krapfen - Berliner - Krepp...  

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In diesem Video habe ich folgende Küchenutensilien verwendet:
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👨‍🍳 ÜBER MICH 👨‍🍳
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Mein Name ist Jens. Ich bin Baujahr 1985 und von Beruf IT-Ingenieur, Hausmann und Papa von zwei wunderbaren Kindern. In meiner Freizeit liebe ich es zu kochen und zu backen.
Ich drehe Koch- und Backvideos und betreibe seit 2011 einen Foodblog. Dort veröffentliche ich unter anderem auch sogenannte Sketchrezepte.
Mit diesen ist das Kochen und Backen kinderleicht und bringt somit Groß und Klein sehr viel Spaß in der Küche. Schau doch mal auf meinen Blog um mehr darüber zu erfahren.

Vielen Dank für deine Zeit,
viel Spaß beim Nachmachen und Guten Appetit 🍽️

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PS: Falls du das Rezept nachmachst würde ich mich freuen, wenn du mich mit dem Hashtag #Kochschwabe erwähnst.


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