Die Bohne, die die Zeit vergaß
Автор: Karsten Weitzenegger
Загружено: 2026-01-24
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Vicia faba – die „Dicke Bohne“ ist das kommende Gemüse des Jahres:
uralt in der Kultur, topaktuell auf dem Teller, reich an pflanzlichem Protein und ein Gewinn für den Boden durch Stickstoffbindung.
Zeit, die Ackerbohne neu zu entdecken – als regionales Powerfood mit Zukunft.
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