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생오징어의 풍미와 아삭한 콩나물의 콜라보!! 콩나물국밥
Автор: 요리쿵조리쿵
Загружено: 2021-10-16
Просмотров: 276
Описание:
쌀쌀한 날씨에 뜨끈한 콩나물국밥을 만들어 보세요.
생오징어를 넣어 풍미가 좋고 콩나물의 아삭함이 조화를 이루는 콩나물 국밥.
요즘처럼 쌀쌀한 날씨에 콩나물 국밥 한그릇 든든하게 드셔보세요.
[!] 재료
콩나물 ---------- 150g
오징어몸통 ---------- 1/2개
다시팩 ---------- 1개
무 ---------- 1/4개
새우젓 ---------- 1/2큰술
대파(흰부분) ---------- 약간
다진마늘 ---------- 1/3큰술
청양고추 ---------- 약간
조미김 ---------- 약간
식은 밥 ---------- 반공기
깨 ---------- 1큰술
물 ---------- 1.5리터
※ 드실때 새우젓으로 취향에 맞게 간을 해주세요.
※ 오징어를 데쳐서 하는 방법보다 생오징어가 훨씬 풍미가 좋고 연해요.
※ 밥은 식은 밥을 사용해주세요. 뜨거운 밥은 국물을 탁하게 하는 원인이 된답니다.
#콩나물국밥 #오징어콩나물국밥 #국밥
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